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"Recetas de la Abuelita" es una recopilación de guisos, dulces, conservas y licores típicos de la cocina tradicional serrana. Estos sencillos y a la vez maravillosos platos se caracterizan por elaborarse con ingredientes sencillos y baratos .
Cinco son los elementos que hacen posible que en los fogones serranos se produzca el milagro de la alquimia: la harina , las carnes de corral o de caza, las hortalizas, las legumbres, y el maravilloso aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen "Sierra de Segura"
A cocinar y... ¡ Buen provecho !
© Julia Martínez García. "Recetas de la Abuelita"
En esta Web también podrás encontrar, además las recetas de las comidas típicas de la Sierra de Segura, enlaces a casas rurales, servicios turísticos, páginas con información de la Sierra de Segura ( La Web de Tomás ) y toda la información y fotos de los distintos senderos GR y PR que la Diputación Provincial de Jaén, junto con la Asociación para el Desarrollo Rural han recuperado y señalizado en colaboración con la Federación Andaluza de Montaña.
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